Sinta-se em casa!
Do interior de São Paulo para a tumultuosa Nova York e, agora, na Carolina do Norte, meu caminho foi guiado pela música, artes culinárias e a paixão por reunir pessoas.
Minha jornada foi repleta de influências que moldaram meu amor por receber e pela etiqueta, os desafios ao longo do caminho fortaleceram minha determinação e culminaram na criação da minha comunidade no Instagram dedicada à arte de receber.
Junte-se a essa comunidade em que combino a riqueza de minha tradição familiar com novas experiências, sempre me esforçando para criar momentos de beleza e conexão para aqueles ao meu redor.
— Etiqueta—
— Receber—
— Receitas—
Minha trajetória: De São Paulo a Durham
Nasci e cresci no interior de São Paulo, Brasil. Venho de uma família com raízes históricas profundas que incutiu um senso de honra e serviço comunitário desde cedo.
Minha jornada começou em Araçatuba, onde estudei piano com Maria Cecília Raab e canto com Neila Fontão. Mais tarde, refinei minhas habilidades em ópera sob a soprano Martha Herr e na Jacobs School of Music da Indiana University, com Robert Harrison e a duas vezes ganhadora do Grammy, Sylvia McNair. Essas experiências aprofundaram minha apreciação pela disciplina e pelas artes.
Mais tarde, mudei-me para Nova York para audições e, entre concertos, audições e musicais, comecei a fazer a transição para o mundo da gastronomia.
Meu avô, João Francisco, um empresário de sucesso e cozinheiro excepcional, influenciou muito minha paixão pela alta gastronomia e hospitalidade.
Tive o privilégio de trabalhar sob a direção do renomado Chef Executivo de Patisserie da Casa Branca, Bill Yosses, no The Four Seasons Restaurant em Nova York e também em um espetáculo da Broadway chamado Network, que apresentava um restaurante autêntico no palco, servindo refeições de quatro pratos para 22 convidados todas as noites.
Além disso, trabalhei no H&F Club, onde adquiri mais experiência com a Chef Vicki Wells.
Depois de me mudar para Durham, minha paixão por receber e entreter me levou a criar uma página no Instagram dedicada à arte de receber, etiqueta e as artes.
Esta plataforma cresceu rapidamente, angariando um grande número de seguidores, especialmente entre brasileiros, devido à minha mistura de tradicionalismo, percepções modernas e amor por receber.
Meu marido, Russell, e eu organizamos jantares semanais que chamamos de “Jantares em Família”, enfatizando a importância da conexão e de comunidade.
Nosso objetivo é reunir pessoas de todos os estilos de vida. Esta paixão por reunir pessoas tornou-se o coração da minha presença nas redes sociais.
Nas redes sociais compartilho dicas e tutoriais sobre a arte de receber, etiqueta e as ricas tradições culturais que moldam nossos encontros. Ao longo da minha jornada, comprometi-me a honrar minhas tradições enquanto busco novas experiências, sempre almejando criar momentos de beleza e conexão para aqueles ao meu redor.
O Caminho Menos Suave: Desafios e Crescimento
A transição de um ambiente acadêmico estruturado em São Paulo e Indiana para os palcos ferozmente competitivos e de alta pressão da música e das artes culinárias em Nova York exigiu uma perseverança e adaptabilidade extraordinárias. O dia-a-dia cansativo de audições e apresentações e a natureza exigente e perfeccionista do trabalho culinário foram, inicialmente, um choque muito grande.
Mudar-se para Nova York sem uma rede de apoio foi assustador, mas cada uma dessas experiências exigiu aprendizado rápido e adaptação às condições de ritmo acelerado. O que cultivou em mim a resiliência e a fortaleza psicológica necessárias para fazer a transição para o marketing.
Apesar desses obstáculos, cada batalha me ensinou lições valiosas que ajudaram a moldar quem sou hoje.
Minha paixão por receber e conectar pessoas inspirou a criação de uma página no Instagram dedicada a hospitalidade, etiqueta e artes. Esta plataforma cresceu, atraindo um grande número de seguidores. Minha página no Instagram está lentamente se transformando em uma comunidade vibrante onde compartilho dicas bilíngues, tutoriais e filosofias pessoais, e tornou-se um projeto gratificante e bem-sucedido.
Minha Arte: A Arte de Receber e Conectar
Meu trabalho é um testemunho da minha paixão pela arte de receber e pela etiqueta. Dedico-me a criar encontros elegantes e memoráveis que não apenas enfatizam a importância da conexão, tradição e beleza, mas também inspiram outros a fazer o mesmo.
Sou famoso por minha atenção meticulosa aos detalhes, desde a montagem das mesas até a curadoria de menus agradáveis e apropriados. A comida que cozinho para nossos jantares é um elemento crucial disso, pois conectar-se através da comida é um instinto humano. Minhas criações culinárias estão profundamente conectadas à minha história, minhas tradições e experiências, refletindo uma mistura de influências tradicionais e modernas.
Nossos jantares em família são projetados para ser inclusivos, variando desde altamente casuais a muito formais dependendo da ocasião, garantindo que todos se sintam amados e bem-vindos em todos os ambientes. Tenho orgulho da comunidade de amigos que criamos e cultivamos através desses jantares. Esse senso de conexão está no coração do que faço, e me esforço para estender esse sentimento a todos que se envolvem com meu trabalho.
O que me diferencia dos outros é minha abordagem holística ao receber. Não foco apenas na estética ou na parte culinária, mas também na filosofia, etiqueta e arte por trás disso. Meu objetivo é criar experiências que não sejam apenas visualmente atraentes, mas também profundamente significativas, promovendo conexões genuínas entre os convidados. Minha história me dá um conjunto diversificado de habilidades que me permitem abordar o ato de receber com uma mistura única de criatividade, elegância e pensamento estratégico.
Palavras de Sabedoria: Conselho para Anfitriões
Procure o aprendizado de cada experiência, especialmente de cada pessoa que encontrar. Você pode encontrar lições valiosas em todos os lugares. Permaneça fiel às suas paixões e seja autêntico em sua abordagem. Sua perspectiva única e paixão genuína sempre te diferenciarão, e essa autenticidade é o que te conecta com as pessoas. Você só pode criar um ambiente acolhedor para aqueles ao seu redor quando você está confortável e é honesto consigo mesmo. Autenticidade é uma dica especialmente valiosa para nós que demonstramos interesse em hospitalidade.